帶骨切丁機能夠將帶骨的肉類產品例如禽類、水產品類、豬肋排等帶骨的肉類產品加工成適宜的尺度規(guī)格的機器，其不光能夠加工帶骨的肉類食物，還能夠加工未解凍的凍肉制品、豆制品等許多不同類型的食物，是一臺多功能型的食物切割機器。
帶骨切丁機是模仿手藝剁肉原理設計研發(fā)的一款主動切剁食物的機器。使用電機驅動、通過變速組織、刀具選用曲軸連桿組織，接連給料，主動送料，加工成品尺度規(guī)矩，巨細均勻。機器選用運送帶式接連作業(yè)，作業(yè)時只需要有一個人在上料端接連上料即可，機器主動完成切剁、運送、出料的作業(yè)。
適合將帶欽骨的禽類一次性切成條狀、兩次切成塊（丁）狀，如：鳥類、雞、鴨等。些機特殊設計，裝有正反開關，方便肉料卡住時自動彈出來，高科技單獨設計切條入料口和切塊入料口，工作臺寬大，便于客人操作。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工廠。可根據(jù)客人要求訂做20公分、30公分、40公分入料口尺寸。
特點：
1、特殊鋼材的圓刀與齒刀設計，能順利切割帶骨的禽類和魚類，加高的進料口附安全擋板，提供雙重保護，確保操作人員的安全。用途：適合將帶軟骨的禽類切成塊(丁)狀，如：雞、鴨等。適合肉聯(lián)廠、餐廳 酒樓、超市、肉市場加工，食品加工廠等使用。
2、清洗方便簡單，出料規(guī)則性好。
3、ji大改善工作人員的勞動強度。
帶骨切丁機主動化程度高，性能優(yōu)、設計合理、操作簡略、維修方便、性價比高。使用帶骨肉類切塊機每小時的作業(yè)量七百公斤，解放大量的人工、為企業(yè)下降生產成本。能夠加工不同規(guī)格的條、段、丁、塊，操作方法也比較簡略，只需要更換組合刀具，并依照尺度需求對偏心輪進行調理即可。帶骨肉類剁塊機主要由架體、運送體系、變速組織、驅動體系、齒輪組織、不銹鋼外殼，壓料組織組成。
